http://www.youtube.com/watch?v=5BXDiNM2_Ic
Arzak es el segundo restaurante de los 10 que la Guía St. Pellegrino establece como los mejores de 2008 que se encuentra a menos de 5 kilómetros de mi casa, lo que es todo un lujo. Arzak se encuentra en la Avenida Alcalde Jose Elosegui, 273 de San Sebastián, en el lugar conocido como el […]
Posted on Abril 21st, 2009 por antxon
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http://www.youtube.com/watch?v=v8sJuU94Zfc
El neoyorkino Per Se fue el noveno mejor restaurante del mundo en 2008 según el ranking establecido por la Guía St. Pellegrino.
Este establecimiento, regentado por el cocinero Thomas Keller, se encuentra en la cuarta planta del 10 de Columbus Circle, en Nueva York. En su menú destacan las Pinzas de cangrejo de piedra de Florida […]
Posted on Abril 20th, 2009 por antxon
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http://www.youtube.com/watch?v=ueJcRmfweSM
Después de una audición durante los meses de diciembre y enero pasados y una votación de los usuarios de Youtube, finalmente 96 músicos de más de 30 países han dado forma a la Orquesta Sinfónica de Youtube que acaba de tocar en el Carnegie Hall después de que sólo ensayaran juntos 3 días.
Previamente, los miembros […]
Posted on Abril 19th, 2009 por antxon
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Siguiendo con el ranking establecido por la Guía St. Pellegrino, en octavo lugar aparece uno de los grandes nombres de la cocina francesa, Alain Ducasse, con su Louis XV, Hotel de Paris, situado en la monegasca Plaza del Casino.
El menú que se puede degustar en estos momentos en el Louis XV es el siguiente:
[ THE […]
Posted on Abril 18th, 2009 por antxon
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La mayor parte de las veces entendemos la publicidad como ese elemento intrusivo que nos grita cuando lo que estamos deseando son susurros.
Por eso da gusto cuando descubres trabajos que superan el objetivo publicitario para convertirse en obras de arte cotidiano, performances que interactúan con las personas en sus hábitats.
Algunos ejemplos se pueden ver en […]
Posted on Abril 17th, 2009 por antxon
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http://www.youtube.com/watch?v=RxPZh4AnWyk
Estos días circula por Internet un vídeo con una concursante de Britain’s Got Talent, Susan Boyle, deja con la boca abierta al jurado y a todos los que ven el vídeo. Lo que en un principio parecía encaminado al típico vídeo de una friki (impagable el “Ponte el cinturón” de Factor X) deviene en una […]
Posted on Abril 16th, 2009 por antxon
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He encontrado en El País Semanal una entrevista con toda una artista, Angela de la Cruz, que ha sabido sobreponerse a las consecuencias de un angioma cavernoso, una malformación vascular en el cerebro que crea anomalías en los vasos sanguíneos, lo que provoca crisis epilépticas y hemorragias internas que la ha postrado en una silla […]
Posted on Abril 15th, 2009 por antxon
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El cocinero Ferrán Adriá, uno de mis ídolos todo hay que decirlo, acaba de publicar el libro “Comida para pensar, pensar sobre el comer” en el que Adriá repasa diversos debates que suponen una reflexión sobre su universo creativo, la cocina de vanguardia y su relación con el mundo del arte.
La portada del libro, como […]
Posted on Abril 14th, 2009 por antxon
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El arquitecto suizo Peter Zumthor ha sido el galardonado con el Premio Pritzker 2009 por un trabajo en el que destaca “la humildad e integridad de su estilo y su énfasis en principios arquitectónicos básicos. Su arquitectura expresa respeto por la primacía del lugar, el legado de una cultura local y las lecciones inestimables de […]
Posted on Abril 13th, 2009 por antxon
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http://www.youtube.com/watch?v=OYecfV3ubP8
Posted on Abril 12th, 2009 por antxon
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