Ferrán Adriá publica “Comida para pensar, pensar sobre el comer”
El cocinero Ferrán Adriá, uno de mis ídolos todo hay que decirlo, acaba de publicar el libro “Comida para pensar, pensar sobre el comer” en el que Adriá repasa diversos debates que suponen una reflexión sobre su universo creativo, la cocina de vanguardia y su relación con el mundo del arte.
La portada del libro, como se ve, es un Adriá en formato Simpson creado por el propio Matt Groening. La publicación ha sido editada por Richard Hamilton, padre del pop-art y Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres y reúne los debates, espacios, textos y mesas redondas entre artistas, cocineros, personalidades y críticos de arte, artistas y demás personas con las que se ha encontrado en algún punto Adriá en torno al universo de la cocina de vanguardia y su relación con el mundo del arte.
Los datos del libro son:
- Comida para pensar, pensar sobre el comer
- Editorial: Actar
- Textos: Richard Hamilton, Adrian Searle, Josep M. Pinto, Marta Arzak
- ISBN: 978-84-96954-71-7
- EAN: 9788496954717
- Precio: 36.00 €
Posted on Abril 14th, 2009 por antxon
Filed under: Arte cotidiano, reflexiones, gastronomía, literatura, innovarte
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